Como otros pueblos de la contornada, nuestro pueblo tuvo otro nombre: "Pueyo deAmbas Aguas", nombre acertado. Tiene dos ríos y muchos afluentes
Molinos estaba rodeado de molinos: el Molinete, molino de harina panificable, y otro de aceite.
El más antiguo fue el que había en casa de mi Francisco, de olivas; fue una sociedad
Otro molino de olivas, en casa del Tío RoqueComo estos molinos ya se desfasaban de antiguos, el Tío Lucas y Jerónimo, pusieron una fábrica de olivas.
En el Molino Alto hubo un gran molino de harina panificable; molí para el pueblo y venían de pueblos vecinos. Fue una sociedad, y también era de ellos el Molino de En medio, éste sólo fue de piensos
De muchos años atrás fue molino de piensos y "Bartán", en la casa de mis abuelos paternos, en el cubierto de la Tía Petra. Acordándome mucho, hicieron la Cooperativa, estaba casi todo el pueblo en ella.
El bancal en que está construida la Cooperativa, ya en tiempos pasados, fue uno de los tres bancales en que se celebraba la feria, que duraba quince días, para San Bernabé. Donado este derecho por el Rey, para este evento había los tres bancales de la villa, junto al pueblo. Al terminarse ya la feria fueron vendidos y los compró el Tío Pedro Montón; y como éstos no tenían hijos, los dio a los sobrinos. El de la Cooperativa, y otro que se vendió para hacer la carretera se los dio a los abuelos de Paco, mi marido.
Molinos en tiempos pasados fue un gran pueblo en habitantes, y éstos en buenas costumbres.
Que nos se nos desfasen las buenas costumbres que ellos nos legaron; no se nos vayan; como se nos han ido los molinos de moler.