Memoria Abierta - Manuela Sierra - MOLINOS TERUEL

SAN ANTÓN

Tu San Antonio que estás en desiertos
Por haber tenido la gran voluntad
De irte solito a una cueva
A hacer penitencia con gran caridad
Venirle a rogar
Que nos guarde de todas las desgracias
Y de tentaciones Santo de piedad

Este era el canto de los Despertadores por todo el pueblo, especialmente en la casa del Mayoral
El 17 de enero, fiesta de San Antón, se inauguró el retablo del altar mayor de la iglesia. Donativo de Alejandrina Carceller.
¡Gracias, Alenjandrina por tu grande generosidad¡
Eran mis padres mayorales de San Antón aquel año y se debía de hacer algo extraordinario para tal acontecimiento.
Mi padre contrató cinco músicos de Alcorisa; y la fiesta se hizo imitando a nuestros antepasados
Una hermosa y grande hoguera. Traída de la leña. Y participando en todos los actos, los fieles amigos de mi padre
La imagen del Santo se ponía en la puerta vieja de la iglesia, en frente de la hoguera.
Desde las primeras horas ya se empezaban a pasar caballerías
Se hizo encamisada; que consistía en cubrir la caballería con una hermosa cubierta; y el jinete también disfrazado. Llevaban muchas cintas de colores, que salían de los gorros que se les hacían. También a consonancia iba el que llevaba el ramal y sostenía la caballería en medio de aquella algarabía. Estos eran los primeros en ir a la procesión por las calles de costumbre
Recuerdo que el Tío Colorao, Juan Manuel, leyó la epístola a petición de todos los amigos; pues fue muchos años monaguillo, aunque los latines ya los había olvidado
Al llegar a los árboles de la iglesia, de regreso, todos se pararon formando un grande círculo. El señor cura, los portadores del Santo. Las autoridades se ponían a la puerta de la iglesia para presidir el acto. Una vez todos colocados y sosegados, empezaban los jinetes con sus dichos. Empezó el Tío Jorge con lo siguiente:

Esta mañana temprano
Nos hemos ido de casa
A la ombría la catalana
Y hemos cazado una libre
Del peso la Tarambana

Se sacó de la faja, el disfraz era medio baturro, un perrico de dos o tres días de nacido. Aquello fue lo más estrepitoso que yo he visto. Los jinetes reían sin poder parar
Ahora seguía con sus dichos el Tío Pascual

Cantaban los pajaritos
En la hilera del tejado
Y en sus trinos repetían
Que viva mosen Pascual

Muchísimos aplausos tuvo el Tío Pascual
El tercero empezó a retorcer la cabeza y dijo: “de poco me ha servido tanto estudiar, mi coplica se me ha olvidado de tanto reírme”. Otra vez volvieron los aplausos. Ya lo recitarás al año que viene. Y otra vez a aplaudir.
Ahora le tocaba decir algo a Toribio, nuestro padre.¡Qué nos dirá¡ ; pensaba entre mi. ¡Todo lo que diga estará bien dicho¡. Dijo lo siguiente:

A San Antonio pedimos
En este su grande día
Que a todos nos guarde
Las caballerías
Y a todos nosotros
Nos de Larga vida


¡Cuántos aplausos querido padre. Yo me emocioné; y recordándolo aún me emociono
Terminado este acto se fueron a la “en hora buena”; o sea el refresco de chocolate y pastas, sacerdote, autoridades a casa de Alejandrina; y músicos y mucha más gente a casa de mis padres
Terminado el refresco, autoridades, músicos y mucha más gente se fueron a la “llega”. Consistía en dar la vuelta al pueblo. Y las gentes daban la limosna; la que se gastó para hacerle el retablo que tiene San Antón
Terminado este acto. A comer, que por la tarde había que bailar. Antiguamente se bailaba con casados y las casadas con mozos alrededor de la hoguera
Las comidas eran distintas que ahora. Los entremeses no se conocían. Olivas negras y verdes; un puchero de garbanzos, cosechados en casa. Cocidos desde el punto del día. Ponían media gallina, carne, jamón. De ese caldo se hacía la sopa para el primer plato, luego los garbanzos. También se sacaba la carne del cocido. Luego conejos fritos simplemente, pero con un color y tersura especial. Luego pollo con pimientos; las albóndigas que no faltasen; y carne asada. Para postre, uvas, peras de invierno, cuelgos de manzanas; y las más pinchas hacían flanes
En estas ocasiones decía nuestra madre: “se tira la casa por la ventana”
Esta fue nuestra querida fiesta de San Antón

MANUELA SIERRA

REFRANES POPULARES
Que no pase el mes de abril, no minores el vestir
Quien mucho abarca, poco aprieta
Dime con quien andas y te diré quien eres
Quien madruga, dios le ayuda
Quien bien te quiere te hará llorar
Casa con dos puertas son difíciles de guardar
Mucho y bien no se quieren bien
No se hizo la miel para la boca del asno
Poderoso caballero es don dinero
Al que Dios no le dio hijos, el diablo le dio sobrinos
En abril flores mil
Marzo ventoso y abril lluvioso sacan a mayo florido y hermoso
Quien a buen árbol se arrima, buena sombra le cobija
No hay mal ni bien que dure años cien
La bolsa del jugador no necesita atador
Donde quiera que fueres haz lo que vieres
No hay casamiento pobre ni muerte rica
Al medico y al letrado no les lleves engañados
A torear de la torre y a bandear de la plaza
No es más rico quien más tiene
Mas vale pájaro en mano que ciento volando
Ojo por ojo, diente por diente
No por mucho madrugar amanece más temprano
La nieve fertiliza los campos
Año de nieves, año de bienes
Al cabo de años mil, van las aguas por donde solían ir
Aire regañón que salva a Castilla y mata a Aragón
Tanto va el cántaro a la fuente que al fin se rompe
Hasta el cuarenta de mayo no te quites el sayo
La masa y el niño enverado tienen frío
Nunca llueve a gusto de todos
A Todos los Santos, la nieve por los altos
A San Antón crece el día un pasico de ratón
Por San Blas la cigüeña verás y si no la vieres; por que es año de nieve
En martes ni puerco mates ni hija cases
Perro ladrador poco mordedor
Quien ama el peligro perecerá en él
La comida reposada y la cena paseada
Genio y figura hasta la sepultura
En el campo, las matizas tienen ojos
En la casa que crees que tienen jamones, ni clavos hay
De riquezas y bondades, la mitad de las mitades
Tanto al hilar que se pierde la misa y tanta la misa que se pierde al hilar
Ande y ande y a mi casa retorne
Quien siembra vientos recoge tempestades
Quien ríe y canta sus males espanta
Reírse de todo y no apurarse de nada vida larga y descansada
De mula que se ríe y de hombre que no se ríe, no te fíes
La sonrisa es una gran medicina que no se vende en farmacias
No hay mayor bien que la alegría
Cuando el cielo está de color de la panza de burra la nieve es segura
Si el labrador pensara nunca sembrara
Sólo la verdad honra la historia
El paso del tiempo deja las cosas claras
Los hijos son el báculo de nuestra ancianidad
Todo lo humano es modificable
Arraiguémonos a nuestras costumbres como los árboles se arraigan a la tierra
Mata la mula quita quien no la tiene
Por San Antón el cordero fanfarrón
Se coge antes al embustero que al cojo
Para morir y pagar siempre hay lugar
Más vale morir con honra que vivir con vilipendio
Dios aprieta pero no ahoga
Quien sirve sus placeres vende
El pan blando y la leña verde la casa pierde
Por San Blas, la cigüeña verás
Gato escaldado del agua fría huye
Come con moderación y harás bien la digestión
Más vale malo conocido que bueno por conocer
De viejo en adelante nadie pasa
Mesa larga y paga corta, “pa” que quieres comprar bolsa

MANUELA SIERRA

LOS AMIGOS
Queridos amigos.¿Hay algo en la vida que sea más hermoso que una verdadera amistad?
Ya nos los dijo el Señor. El que encuentre un buen amigo, hace cuenta que encuentra un tesoro.
Recuerdo con alegría los buenos amigos de mi padre. De los muchos amigos que tuvo, tres fueron súper amigos.
¡Cómo se ayudaban en la siega mutuamente¡. Fueron siempre amigos; hasta la muerte.
Les gustaba las fiestas gordas. Como decían, había que celebrarlas; y hacían merienda.
El Tío Pascual, con su Camilia, recogían los caracoles cuando segaban el alfal; y ya les decía: Un par de almudes tengo para hacer merienda.
Que consistía en cenar todos juntos; o sea, los hombres solos
Se contentaban con cosas simples, como caracoles, a menudo remojado éste con vino de casa
Todos sabían más de agobios que de placeres.
Vivieron como hombres de bien; y aunque humildes, orgullosos de su origen. Y se deleitaron de la buena amistad que tuvieron con sus amigos.
Yo los recuerdo con cariño.
MANUELA SIERRA

VIRGEN DE SEPTIEMBRE

Siempre el día 8 de septiembre Molinos celebró con mucho regocijo la fiestas a su Virgen de la Soledad en le día de su nacimiento
La víspera era bajada en procesión a la Iglesia Parroquial. Los Rosarieros entonaban lo que sigue:


En aquel bello día, después de las vísperas; en procesión, se subía la imagen a su ermita y de allí se iba a buscar a San Roque, para el día siguiente honrarle también
El día de la Virgen se hacían también corridas de burros entalegados, cántaros en la cabeza, etc.
Me contaba mi madre que la Virgen era acompañada de los Danzantes que entonces había. Que en la Plaza, colocada la Virgen en una mesa, los Danzantes la obsequiaban con el bello dance que ellos sabían hacer
Ha sido una pena que esas bellas cosas hayan quedado en el olvido
Entonces esta fiesta se celebraba por todo lo alto.
En mi familia teníamos cuatro parientes Soledades. Hoy sólo tengo una ya

MANUELA SIERRA